*Yvonne's 無限寫意*

上星期在葛蘿的真愛唸中得知
葛媽媽的薑母鴨要開賣囉
趕緊連過去瞧瞧並下單
想不到一下子預定的12份就賣光囉
而我很幸運的訂到一份
於是上星期四晚上就收到這麼大箱的宅配

比想像中還要大且有重量


黑貓先生送來葛媽媽ㄟ灶腳的好吃薑母鴨


紙箱內所有東西都用雙夾鏈袋裝著

葛媽媽的用心我們都看得到
因為所有的東西都很仔細的包裝
湯和料分開用密封袋裝著
還把最佳食用的方法也附在紙條上一起
這樣就算沒有馬上要吃
就可以接整包放進冷凍庫內去冷藏

豐富的配料和湯頭

配料內有：鴨血糕.高麗菜.鳥蛋.金針菇.百頁豆腐.鴨肉
葛媽媽放得東西全都是我愛吃的
除了鴨血糕是很少在吃的以外
不過因為葛蘿有說她們家的是鴨血糕比豬血糕還要軟
所以我很期待吃吃看口感是如何

葛媽媽特調沾醬

吃薑母鴨絕對是要有好吃的醬料相輔
葛媽媽的醬料也很對我的味
因為不大敢吃辣的關係
所以外面有些連鎖店的醬料我都會有點被辣到
不過葛媽媽的用豆腐乳和辣椒調配的剛剛好
只可惜份量不是很多
我們家4個人只夠沾一餐而已啊

不知怎麼樣最好吃嗎？？看看紙條就知道囉

葛蘿把這薑母鴨能利用的煮法都寫出來
還可以當作火鍋的鍋底加火鍋料進去
像我就很愛加高麗菜和魚餃
尤其是高麗菜一定要煮到完全的軟爛才吃
那種還清脆硬硬的我還不愛吃呢
而保存期限也有貼心提醒
否則這樣一鍋美味要是沒在賞味期限內吃完
是非常可惜的啦
不過應該很難會有吃不完的那天吧..哈哈

售價：350元 + 150元宅配費(2人份）

這樣一鍋叫2人份真的是超級多
果然就像葛蘿說的3-4人都可以吃2餐
因為我們家就是吃了2餐才完全解決光光
連老爸老媽都說這價位不貴嘛
改天還要再來訂購

真的是料多又實在呢

老媽光是倒葛媽媽的配料進去就滿滿的
又自己在放入魚餃和更多的高麗菜.金針菇
加熱好香噴噴的麻油味馬上飄出來
也不會像有些外面的有一層的油浮在上面
吃得時候碗內都很乾淨不怎麼油膩

舀一碗全都是我愛吃的

鴨肉
老爸吃第一口就直說這鴨肉有『熟』
吃鴨肉最怕就是吃到還沒成熟的那種肉
沒熟的肉吃起來軟趴趴.又沒咬勁
葛媽媽的完全不會這樣
鴨肉煮得入口很好咀嚼也不乾澀
鴨血糕
這次我很難得的吃了好幾塊
因為真的比豬血糕好吃很多呢
再沾一些醬料.QQ軟軟又微微辣度
難怪葛蘿會列為是她的最愛啊
百頁豆腐
我和老妹最愛的配料就屬這一樣了
豆腐不會像外面有些賣的會有塑膠味
反而還帶有一點香香的焦炭味
豆腐上的小洞洞讓湯汁都完全的滲入
光是單吃豆腐就有鹹味了...讚！！
薑片
這回說好吃的可是老媽呢
最後鍋底時老媽好奇的拿起一片嚐嚐
想不到薑片有甜甜的味道
只可惜當她想再吃時才發現
前一餐幾乎都被不敢直接吃薑的我們挑掉啦＠＠
後來查以前葛蘿的舊文章才知道
葛媽媽在炒薑片時是有加入紅糖和麻油去拌炒
難怪葛蘿說她們家的人都會吃薑片啊~~
鳥蛋
外皮有點脆硬但是咬下去都有入味
讓我那餐不小心吃了好幾個呢~~

其實這麼大鍋的份量只賣350元真的不貴
很謝謝葛蘿願意分享葛媽媽的好手藝
讓我們這些每次看著網頁流口水的人
也能品嚐到屬於媽媽的味道
而葛蘿這貼心的女兒也很辛苦的
去處理大家絡繹不絕的訂單
她們家的湯頭是我最愛的地方
因為不敢吃過重酒味的我
每次去外面吃總要等到酒燒乾才能開動
但是葛媽媽湯頭味道是很順口的
所以基於這麼多我們全家能喜歡的原因
我想這個冬天應該會再訂購個幾次吧...嘻嘻

[延伸閱讀]
葛媽媽ㄟ灶腳賣場
葛媽媽的薑母鴨作法