前陣子看AMYKAKU介紹了這道菜後, 就一直想要找機會來嘗試看看
於是這1.2天下班就往各賣場殺去買材料
準備來試用微波爐就能完成的料理
先是在家樂福買了"樂扣樂扣"在特價的密封盒 $99
又在了大潤發買盒14隻裝的二節翅 $60


[醃料] 醬油膏.醬油.米酒.香油.大蒜.辣椒
這些都是依照愛咪所寫的去準備
只是不知道加上老媽從西螺扛回來的醬油膏
和台南純正的香油能不能夠有加分的作用呢~~
不過因為是試作階段, 所以只先用了一半的雞翅數量
好吃的話就可以考慮再做給別人吃囉!!

我都是大概大概的加這些調味料下去
有時候會覺得做中式的菜比較方便
因為要是做西式糕點類的話就必須要去注意每份材料的用量
所以之前常常做出有點恐怖的蛋糕啊....

[做法] 
1. 將所有的醬料和大蒜末.辣椒拌勻去醃

2. 因為鍋子的大小問題, 所以我也是跟愛咪一樣,每醃一小時就去翻面一次
3. 醃個3小時左右後將雞翅移至可微波的容器裡
4. 在表面均勻的灑上一層的砂糖 
    (其實就再準備要弄上這最後步驟時,才發現家裡的冰糖都用光啦 ^_^"""
     於是改變了一下食材, 換上砂糖去使用, 下次還是試試冰糖的)
5.接著放入微波爐中,以高+中火去烹煮5-6分鐘

就在那裡面的小轉盤旋轉時
一陣陣的醬油香味也慢慢的飄散出來
連老妹在客廳都可以聞得到呢
只是她還是有點恐懼這次的成果
大概是之前逼她吃太多的東西DIY卻不怎樣的東西吧.....哈


就在嗶嗶嗶的三聲之後
帶著緊張又興奮的心情打開微波爐的門
馬上撲鼻而來的就是好香的味道啊
看了一下外觀應該還不算失敗
馬上和老妹吃一隻看看
嗯....果然是還不錯啊....
所以一不小心又在該停止進食的10點鐘啃了2隻
只是在這之前所搖的呼拉圈應該又捕回來了吧~~~唉~~

基本上, 這真的是道很方便的料理. 不過還是有下面的問題:
大概是因為保鮮盒的緣故
依照它的使用說明將四邊的扣環打開
卻是跑進去了一些水氣. 結果湯汁好像沒有收乾的感覺. 
如果沒這樣多湯的話.可能會更好吃
有機會的話應該再去物色物色其他的
如果有人知道哪裡有好用的話,再請推薦一下囉~~~


yvonne55 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • aprillove
  • 外觀上很OK<br />
    至於多餘的汁液難避免吧<br />
    除非再用烤箱烤一下
  • tkumb
  • 看起來美味可口<br />
    又簡單易做<br />
    看來~我也要來試試看了~
  • Yachi~
  • 今天終於吃到了..很好吃喔..<br />
    下次再試別的啊..哈...
  • Peggy
  • 嗯~吃到了美味的雞翅,真是幸福啊~<br />
    以後想即時吃到美味DIY食品就難囉@_@~
  • yvonne55
  • To aprillove<br />
    那天有拿出來再微波一次<br />
    似乎就能夠把湯汁收乾了一點<br />
    <br />
    To tkumb<br />
    這道真的很方便做...不一會兒就都吃光光啦<br />
    <br />
    To Yachi<br />
    下次就往雞腿排方向前進吧.....<br />
    <br />
    To Peggy<br />
    明天我又會帶新一批的過去喔<br />
    算是給你小小的餞行啦...(真感傷啊~~)