前陣子看AMYKAKU介紹了這道菜後, 就一直想要找機會來嘗試看看
於是這1.2天下班就往各賣場殺去買材料
準備來試用微波爐就能完成的料理
先是在家樂福買了"樂扣樂扣"在特價的密封盒 $99
又在了大潤發買盒14隻裝的二節翅 $60


[醃料] 醬油膏.醬油.米酒.香油.大蒜.辣椒
這些都是依照愛咪所寫的去準備
只是不知道加上老媽從西螺扛回來的醬油膏
和台南純正的香油能不能夠有加分的作用呢~~
不過因為是試作階段, 所以只先用了一半的雞翅數量
好吃的話就可以考慮再做給別人吃囉!!

我都是大概大概的加這些調味料下去
有時候會覺得做中式的菜比較方便
因為要是做西式糕點類的話就必須要去注意每份材料的用量
所以之前常常做出有點恐怖的蛋糕啊....

[做法] 
1. 將所有的醬料和大蒜末.辣椒拌勻去醃

2. 因為鍋子的大小問題, 所以我也是跟愛咪一樣,每醃一小時就去翻面一次
3. 醃個3小時左右後將雞翅移至可微波的容器裡
4. 在表面均勻的灑上一層的砂糖 
    (其實就再準備要弄上這最後步驟時,才發現家裡的冰糖都用光啦 ^_^"""
     於是改變了一下食材, 換上砂糖去使用, 下次還是試試冰糖的)
5.接著放入微波爐中,以高+中火去烹煮5-6分鐘

就在那裡面的小轉盤旋轉時
一陣陣的醬油香味也慢慢的飄散出來
連老妹在客廳都可以聞得到呢
只是她還是有點恐懼這次的成果
大概是之前逼她吃太多的東西DIY卻不怎樣的東西吧.....哈


就在嗶嗶嗶的三聲之後
帶著緊張又興奮的心情打開微波爐的門
馬上撲鼻而來的就是好香的味道啊
看了一下外觀應該還不算失敗
馬上和老妹吃一隻看看
嗯....果然是還不錯啊....
所以一不小心又在該停止進食的10點鐘啃了2隻
只是在這之前所搖的呼拉圈應該又捕回來了吧~~~唉~~

基本上, 這真的是道很方便的料理. 不過還是有下面的問題:
大概是因為保鮮盒的緣故
依照它的使用說明將四邊的扣環打開
卻是跑進去了一些水氣. 結果湯汁好像沒有收乾的感覺. 
如果沒這樣多湯的話.可能會更好吃
有機會的話應該再去物色物色其他的
如果有人知道哪裡有好用的話,再請推薦一下囉~~~


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    yvonne55 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()